Foie gras au piment d'Espelette
Le foie gras au piment d'Espelette est une spécialité basque qui met en valeur le produit avec l'arôme subtile de ce doux piment séché au soleil.

La subtilité aromatique du piment d'Espelette conjuguée avec le foie gras
Délicatement séché au soleil, le piment d'Espelette a une intensité équivalente au poivre traditionnel.
Le piment d'Espelette remplace le poivre dans la préparation du foie gras et lui apporte son arôme chaleureuse.
Cette douce épice typiquement basque prolonge le parfum en bouche du foie gras.