Spécialités culinaires basques
Foie gras, Axoa de veau, confits de canard, piment d'Espelette...
Avec son agriculture fondée sur de petites exploitations, un climat et une géographie exceptionnels, le Pays basque dispose de nombreux produits de qualité issus de son terroir : fromages, canards, cochons, piments, vins, jambon, poissons, gâteaux, etc.. De plus, le Pays Basque bénéficie de l'influence espagnole avec l'utilisation de l'huile d'olive, la tomate et des poivrons. La cuisine basque met en valeur ces produits avec des recettes traditionnelles.